介紹這間烤肉店前闆娘幾經掙扎
主要這間店是在地人常去的店 沒有觀光客
店家原本生意就不錯 怕介紹了太多人去 闆娘之後要等很久押~~
但每當看到客人去吃某些有名 但貴又量少的烤肉時真的覺得很可惜
決定來介紹一下
這間店闆娘吃了5年了~一直蟬聯闆娘心目中烤肉界的冠軍
朋友家人來韓國玩 都是帶去這間烤肉店
吃過的都說是在韓國吃過最好吃的烤肉
好啦~廢話不多說 趕快來介紹給大家吧!!
其實這家店有名的是他的 豬排骨
但闆娘要介紹的是他的生三層肉
為何前面加個"生"呢 其實很多烤肉店的肉是冷凍的
一上來一整片還硬硬的 一般吃到飽都是冷凍的居多
這邊的生三層肉沒有經過冷凍 吃起來就是不一樣
店內不大 有2種座位
冬天建議坐脫鞋的那邊比較溫暖喔
來人啊~上肉啦!
生三層肉 200g 韓幣11000(2份起點)
闆娘喜歡這間的一個很大的原因就是~送很多~~
雖然只有點三層肉 但都會贈送熱狗 杏鮑菇 豬皮 洋蔥 一起下去烤
對了! 這家不是使用瓦斯
是使用炭火烤喔 烤起來多了一份炭火香
這樣是三人份
只要點烤肉會再附
大醬湯 生菜 蔥絲 泡菜 豆芽菜 沾醬 小菜
烤豬皮時記得不要放中間要放旁邊喔
不然會彈跳 有點危險
講到這個豬皮 闆娘原本不太喜歡豬皮 但這邊的豬皮新鮮
烤過後表面脆脆的沾上豆粉超級好吃 一定要試一下
肉要烤的好吃的秘訣 就是不要一直翻來翻去
一面烤到好 翻過去再烤到好 就可以剪了
剪過後側面會有點紅紅的 稍微再烤一下就可以了
不要太早剪喔 這樣肉汁才可以保留住~
一邊吃桌子會越來越滿 因為老闆會一直送東西
有時老闆會送煎餅 蒸蛋 煎蛋....
肉的吃法也有很多種
吃原味 沾豆粉 沾烤肉醬 沾醬油 夾蔥絲一起 包菜吃
總是會有一種是你喜歡的
闆娘最愛沾豆粉跟夾蔥絲一起吃
오돌이炭火烤肉店距離公寓新設洞店較近
走路大概5分鐘就可以到
推薦給大家囉~
<오돌이炭火烤肉>
營業時間17:00-02:00
서울 동대문구 무학로 113
"東大門IV公寓"
目前有二家分店 東廟店 & 新設洞店
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